Biluțele Tiramisu sunt un desert fantastic, plin de arome delicioase. Nu sunt prea dulci și nu sunt greu de preparat, așa că sunt perfecte chiar și pentru cei care petrec cel mai puțin timp în bucătărie.
Trebuie să încercați și varianta umplută cu Nutella!
Ingrediente:
- 2 lingurițe cafea instant
- 30 ml apă fierbinte
- 250 g mascarpone
- 50 g zahăr pudră
- 1 plic zahăr vanilat
- 140 g pișcoturi lungi
- Nutella pentru umplut
- Cacao pentru tăvălit
Mod de preparare:
Prepararea cafelei:
Turnați apa fierbinte peste cafeaua instant și lăsați-o să se răcească.
Amestecarea ingredientelor:
După ce s-a răcit, adăugați cafeaua la mascarpone, pe care l-ați îndulcit cu zahărul pudră și zahărul vanilat. Amestecați bine.
Pregătirea pișcoturilor:
Măcinați pișcoturile lungi până obțineți o pudră fină și adăugați-o la amestecul de mascarpone. Amestecați bine până când se omogenizează.
Formarea biluțelor:
Formați biluțe din amestecul obținut și tăvăliți-le în cacao.
Umplerea cu Nutella (opțional):
Dacă doriți să umpleți biluțele cu Nutella, faceți un disc din amestec, puneți Nutella în mijloc și închideți discul încet și atent, formând o biluță.
Poftă bună!
Sfaturi pentru prepararea perfectă a biluțelor Tiramisu
Utilizați cafea de calitate:
Pentru a obține un gust autentic de Tiramisu, utilizați cafea instant de calitate superioară. De asemenea, asigurați-vă că lăsați cafeaua să se răcească complet înainte de a o adăuga în amestecul de mascarpone, pentru a evita topirea compoziției.
Consistența perfectă a biluțelor:
Dacă amestecul de mascarpone și pișcoturi este prea moale și nu puteți forma biluțele, puteți adăuga mai multe pișcoturi măcinate pentru a obține consistența dorită. În cazul în care compoziția este prea uscată, adăugați puțină cafea răcită sau chiar puțin lapte.
Variante de decor:
În loc să tăvăliți biluțele doar în cacao, încercați să le decorați cu ciocolată rasă sau fulgi de cocos pentru a adăuga textură și aromă. De asemenea, puteți adăuga puțină scorțișoară în cacao pentru un gust suplimentar.
