Blat perfect pentru rulade, gata în doar 15 minute. Acest blat aerat și pufos este ideal pentru rulade delicioase și se prepară extrem de rapid, în doar 15 minute. Perfect pentru deserturi improvizate sau pentru ocazii speciale, rețeta garantează un rezultat moale, elastic și ușor de manevrat.
Ai nevoie de doar trei ingrediente simple: ouă, zahăr și făină. Pentru umplutură, poți folosi cremă de brânză și mandarine din conservă, iar pentru decor, optează pentru zahăr pudră, glazură de ciocolată sau gem.
Ingrediente:
- 6 ouă, 120 g zahăr tos, 90 g făină
- Umplutură: cremă de brânză, conservă mandarine
- Decor: zahăr pudră, glazură de ciocolată, gem
Mod de preparare:
Mixăm spumă albușurile. Treptat adăugăm zahărul, mixând până obținem o spumă tare și lucioasă. Rând pe rând încorporăm și gălbenușurile.
La final, folosim o spatulă și încorporăm cu grijă făina. Transferăm compoziția pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 7-10 minute sau până blatul trece testul cu scobitoarea. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
După coacere, rulăm blatul cu tot cu hârtia de copt și lăsăm să se răcească. După ce s-a răcit, derulăm și îndepărtăm hârtia de copt.
Umplem cu cremă și cu bucățelele de fructe, rulăm. Decorăm după gust.
Savurați rulada decorată cu glazură de ciocolată sau presărată cu zahăr pudră. Poftă bună! Poți adăuga și fructe proaspete sau nuci pentru un plus de savoare.
