Cartofi cu carne și ciuperci – Gustoasă și sățioasă, preferata soțului – Pentru a pregăti această bunătate la cuptor, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare
- 120 g carne de porc
- 2 kg cartofi
- 400 g ciuperci
- 1 ceapă
- 4 ouă
- 100 g unt
- 4 linguri smântână
- sare, piper, ulei
Mod de preparare:
1. Pentru început, curățăm cartofii și îi tăiem cubulețe. Îi punem la fiert la foc mic.
2. Carnea de porc o dăm prin mașina de tocat. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt iar ciupercile cubulețe.
3. Punem la prăjit legumele într-o tigaie încinsă cu ulei. Adăugăm carnea tocată, condimentăm cu sare și piper și gătim la foc mic până obținem o culoare omogenă.
4. După ce au fiert, scurgem cartofii de apă și îi facem piure. Adăugăm smântână și ouăle și amestecăm foarte bine.
5. Tapetăm o formă de copt cu ulei. Adăugăm uniform 2/3 din cantitatea de piure, pe deasupra adăugăm compoziția de legume și carnea tocată, iar la final adăugăm restul de piure.
Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
Savurați cu poftă – Poftă bună!
