Cartofii cu unt si marar sunt atat de buni incat i-as prepara in fiecare zi. Chiar si sotul meu este innebunit dupa ei si i-ar manca zilnic. Reteta pe care o folosesc eu este foarte simpla, deci poate facuta chiar si de un incepator. Trebuie sa o incerci!
Ingrediente:
- 700 gr cartofi, 30 gr unt
- Sare dupa gust, marar
- Ulei pentru prajit
Mod de preparare:
- Pentru aceasta reteta este recomandat sa folosim cartofi mici. Decojim cartofii, ii punem intr-o cratita si turnam apa clcotita peste ei. Adaugam apoi jumatate de lingurita de sare si-i lasam pe foc sa fiarba.
- Dupa ce au fiert suficient, ii scoatem pe o farfurie si-i lasam sa se raceasca. Punem o tigaie cu ulei pe foc, iar cand se incinge, adaugam cartofii fierti si ii prajim pe ambele parti pana capata o crusta aurie.
- La final, adaugam in tigaie untul si sarea (dupa gust). Amestecam bine astfel incat toti cartofii sa treaca prin unt, apoi ii scoatem din tigaie si-i punem pe o farfurie. Presaram marar tocat deasupra.
- Cartofii pot fi serviti cu sos de casa sau salata. Daca doresti ceva mai satios, poti sa-i mananci cu o friptura de carne. Acesti cartofi usor de preparat sunt deliciosi. Toata lumea ii adora.
- Daca ti-au venit prietenii in vizita si vrei sa le prepari ceva rapid de mancare, incearca aceasta reteta. Cu siguranta vor manca tot din farfurie. Unii vor fi atat de incantati incat iti vor cere imediat reteta. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
