Cartofii cu sos de mustar sunt deliciosi. Daca te-ai saturat de cartofii traditionali, atunci trebuie sa incerci aceasta reteta simpla si usoara. Cu siguranta, acesti cartofi la cuptor te vor cuceri din prima. Iti recomand sa folosesti mustar Dijon, pentru ca sosul sa fie mult gustos.
Ingrediente:
- 750 gr cartofi
- 2 lingurite ulei de masline
- Sare, piper
Ingrediente pentru sosul de mustar:
- 1 catel de usturoi, 2 lingurite otet de mere
- 70 ml ulei de floarea soarelui
- 2 lingurite mustar Dijon, 1 lingura zahar
- 2 lingurite patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare:
Spalam cartofii bine (deoarece ii vom coace in coaja) si ii taiem in bucati mai mici (pentru aceasta reteta, este recomandat sa folosim cartofi mici). Punem cartofii intr-un bol si adaugam peste ei 2 lingurite de ulei de masline, sare si piper dupa gust. Amestecam bine. 
Asezam apoi cartofii pe o tava tapetata cu hartie de copt si-i bagam in cuptorul preincalzit la 220 grade, pentru aproximativ 20-30 de minute.
Pentru a prepara sosul, decojim si zdrobim catelul de usturoi printr-o presa (putem sa il taiem in bucatici mai mici). Punem usturoiul zdrobit in uleiul de floarea soarelui, adaugam zahar, otet, mustar Dijon si amestecam bine.
Dupa ce cartofii s-au copt ii punem in vasul cu sos si amestecam bine. Scoatem apoi cartofii si ii punem intr-un bol.
Presaram deasupra patrunjel proaspat tocat. Acesti cartofi sunt deliciosi, deci trebuie sa-i incerci macar o data.
Cu siguranta iti vor placea la nebunie si vei dori sa prepari aceasta reteta cat mai des. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
