Cartofi preparați în stil american – o idee minunată pentru o gustare rapidă

Cartofii preparati in stil american sunt deliciosi. Daca vrei sa prepari o gustare rapida, atunci trebuie sa incerci aceasta reteta. Cartofii sunt moi in interior si crocanti la exterior. Sunt absolut deliciosi!

Ingrediente:

  • 500 gr cartofi, jumatate lingurita de sare
  • 3 lingurite paprika, 4 catei de usturoi
  • 1 lingura curry, jumatate lingurita curcuma
  • 1 lingura marar tocat, 1 lingura mustar
  • 50 ml ulei de masline, 1 litru de apa

Mod de preparare:

Spalam cartofii foarte bine cu un burete de vase nou pentru ca nu ii vom decoji. Taiem fiecare cartofi in 4,6 sau 8, in functie de marime.

Punem la fiert, intr-o oala, un litru de apa si jumatate lingurita de sare. Fierbem cartofii, apoi ii scurgem si ii lasam putin deoparte. Decojim usturoiul si il zdrobim printr-o presa. Adaugam peste el 50 ml ulei de masline, o lingura de marar tocat, o lingura de mustar, jumatate lingurita de curcuma, o lingura de curry si 3 lingurite de paprika.

Punem cartofii fierti in aceasta marinata si amestecam bine. Ii lasam la macerat pentru cateva minute. Scoatem apoi cartofii si ii punem intr-o tava de copt, cu coaja in jos.

Coacem cartofii timp de 20-30 de minute, la o temperatura de 200 de grade. Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul asa ca ar fi bine sa verificam cartofii din cand in cand pentru a nu se arde.

Cand sunt gata, se scot din cuptor si se servesc cu ketchup, smantana sau un sos facut in casa. Pentru a fi si mai gustosi, poti preasara cartofii cu cascaval ras inainte de a-i scoate din cuptor. Pofta buna si spor la gatit!