Cel mai fin cheesecake din lume este o adevărată delicatesă care va încânta orice iubitor de deserturi dulci. Prepararea sa este simplă, iar rezultatul este incredibil de fin și delicios. Cu combinația de brânză proaspătă cremoasă și zmeură răcoritoare, acest desert va deveni cu siguranță preferatul bucătăriei tale.
Acest cheesecake nu doar că se pregătește rapid, dar este și incredibil de savuros. Datorită ingredientelor simple, pe care le ai deja în casă, vei crea un desert care îți va impresiona oaspeții. Inspiră-te din rețeta noastră și pregătește ceva cu adevărat special!
Ingrediente pentru aluat:
- 250 g unt
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 1/2 linguriță praf de copt
- 250 g făină
- Vanilie (sau zahăr vanilat)
Prepararea aluatului:
Într-un bol, bateți untul moale cu 200 g de zahăr până obțineți o cremă fină.
Adăugați treptat ouăle, unul câte unul, continuând să mixați.
Adăugați vanilia, praful de copt și făina. Amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
Întindeți aluatul uniform într-o tavă de copt de dimensiuni 20×30 cm.
Pentru umplutură:
- 600 g brânză proaspătă (sau cremă de brânză)
- 100 g zahăr
- Vanilină
- 4 ouă
- Zmeură (după gust)
Prepararea umpluturii:
Într-un bol, amestecați brânza proaspătă (sau crema de brânză) cu 100 g de zahăr și vanilina.
Adăugați treptat ouăle, încorporându-le bine în compoziție. Turnați amestecul de brânză peste aluatul din tavă. Adăugați zmeura deasupra.
Coacerea:
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute, până când suprafața devine aurie și centrul prăjiturii este ferm.
Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia și servi.
Poftă bună!
Sfaturi:
Pentru un gust mai intens, puteți adăuga un praf de coajă de lămâie în umplutura de brânză.
Dacă nu aveți zmeură, o puteți înlocui cu alte fructe, cum ar fi căpșunile sau afinele.
Prăjitura va avea un gust și mai bun dacă o lăsați să se răcească câteva ore în frigider.
Cel mai fin cheesecake din lume este desertul perfect pentru cei care adoră prăjiturile fine și răcoritoare. Este ușor de preparat și, datorită combinației de brânză și zmeură, va cuceri pe oricine. Nu ezitați și încercați această rețetă chiar azi!
