Checul cu vișine este un desert simplu, rapid și incredibil de aromat, perfect pentru orice moment al zilei! Pufos și delicat, cu un gust echilibrat între dulce și acrișor, acest chec cucerește prin textura sa moale și vișinele suculente care îi oferă o prospețime aparte. Se prepară din doar 7 ingrediente, fiind o rețetă ideală atunci când ai poftă de ceva dulce, dar fără prea mult efort.
Vișinele adaugă un contrast delicios și mențin checul umed și fraged, iar aroma ușor acrișoară se combină perfect cu dulceața aluatului. Se poate servi simplu, pudrat cu zahăr, sau alături de o cană de ceai sau cafea, pentru o pauză dulce și relaxantă.
Ingrediente:
- 5 ouă
- 5 linguri făină
- 5 linguri zahăr
- 300 g vișine
- sare
- 2 linguri ulei
- 1 praf de copt
Mod de preparare:
- Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sarea, zahărul și mixăm până la omogenizare.
- Într-un bol separat, amestecăm gălbenușurile cu 2 linguri de ulei.
- Treptat, adăugăm gălbenușurile în spuma de albușuri. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt. Mixpm bine, de jos în sus, până la omogenizare.
- Turnăm aluatul într-o tavă de chec acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, așezăm vișinele și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
Acest chec se păstrează proaspăt timp de câteva zile, iar gustul său devine chiar mai bun pe măsură ce vișinele își eliberează aroma în aluat. Fiecare felie este un deliciu fraged și parfumat, perfect pentru a fi împărțit cu cei dragi.
Dacă vrei un plus de savoare, poți adăuga un praf de scorțișoară, coajă rasă de lămâie sau chiar bucăți de ciocolată, pentru o variantă și mai decadentă. Savurați cu drag! Poftă bună! 🍒🍰✨
