Această rețetă aduce un desert parfumat și ușor de pregătit, perfect pentru orice moment al zilei. Combinația de portocală și lămâie oferă un gust proaspăt, în timp ce glazura fină adaugă o notă dulce-acrișoară care completează armonios textura pufoasă a checului.
Ingredientele simple și pașii clari fac din această rețetă una potrivită atât pentru începători, cât și pentru cei cu experiență în bucătărie.
Perfect pentru un ceai de după-amiază sau pentru a impresiona invitații cu un desert elegant, checul cu portocală și glazură de lămâie va deveni cu siguranță o rețetă de suflet!
Pregătiți ingredientele:
✅făină 200 g
✅unt 100 g
✅portocală 1 buc
✅praf de copt 10 g
✅vanilină 1 g
✅ouă 3 buc
✅zahăr 150 g
✅zahăr pudră 100 g
✅lămâie jumătate
Pasul 1
Într-un bol mare, amestecați 2 ouă și zahărul până devin spumoase
Pasul 2
Radeți coaja de pe portocală și stoarceți sucul
Pasul 3
Topiți untul, adăugați-l în bolul cu ouă și zahăr. Adăugați coaja și sucul de portocală, amestecați
Pasul 4
Adăugați în compoziție făina, praful de copt, vanilina și amestecați aluatul cu o spatulă
Pasul 5
Turnați aluatul într-o formă de copt și coaceți timp de 35 de minute la 180 de grade
Pasul 6
Pentru glazură, separați albușul de ou, amestecați-l cu zahărul pudră și mixați până obțineți o masă omogenă. Adăugați sucul de la jumătatea de lămâie și amestecați bine timp de 3-5 minute
Pasul 7
Scoateți checul din cuptor, lăsați-l să se răcească puțin, așezați-l pe un platou și acoperiți-l cu glazură. Lăsați glazura să se întărească timp de 2-3 minute și serviți
