Când dorim un desert delicios și ușor de preparat, un chec zebră sau chec marmorat este întotdeauna o alegere inspirată. Cu un aluat pufos și delicat, acest desert nu doar că arată minunat, cu un joc de culori contrastante între aluatul deschis și cel închis, dar are și un gust extraordinar, perfect pentru orice ocazie.
Indiferent că îl pregătim pentru o masă de sărbătoare sau ca răsfăț pentru familia noastră, acest chec va fi întotdeauna apreciat. În plus, prepararea lui nu necesită mult timp sau ingrediente complicate, ceea ce îl face un desert ideal pentru oricine își dorește ceva gustos și rapid.
Ingrediente:
- Făină ~ 180 g
- Zahăr 180 g
- Ulei vegetal 70 ml
- Ouă 2 buc
- Praf de copt 10 g
- Zahăr vanilat 8 g
- Sare după gust
- Cacao 15 g
- Smântână 150 g
- Apă ~ 2 linguri
Se coace la 180 °C aproximativ 40-45 de minute. Timpul de coacere și temperatura pot varia în funcție de caracteristicile cuptorului. Dimensiunea formei este 24 x 11 cm.
Mod de preparare:
Sparg 2 ouă într-un bol, adaug un praf de sare și amestec bine.
Adaug zahărul, zahărul vanilat, smântâna și uleiul vegetal. Amestec din nou bine compoziția.
Adaug praful de copt și o parte din făină. Făina o adaug treptat, până când aluatul capătă consistența unei smântâni groase. Împart aluatul în două părți aproximativ egale.
Într-una dintre părți adaug cacao. Cern cacaoa printr-o sită pentru a evita formarea cocoloașelor.
Amestec bine cacaoa cu aluatul. Adaug aproximativ 2 linguri de apă și amestec din nou.
Consistența aluatului de cacao și a celui simplu trebuie să fie aproximativ aceeași.
Toarnă aluatul în formă, alternând straturile de aluat deschis și cel cu cacao.
Amestec ușor cu o scobitoare. Nu este nevoie să amesteci prea mult straturile pentru a păstra desenul frumos. Pun checul la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Timpul de coacere este de aproximativ 40-45 de minute. Înainte de a-l tăia, este recomandat să-l lași să se răcească complet.
Pofta buna!
