Clătite aperitiv din cartofi, cu carne tocată – Un aperitiv de care nu te mai saturi

Daca ai mai facut clatite de cartofi cu carne tocata dar nu ti-ai placut, inseamna ca nu ai folosit reteta corecta. Acest preparat delicios, are un gust minunat, incantator. In plus, se prepara destul de repede. Incearca reteta noastra!

Ingrediente pentru clatite de cartofi cu carne tocata:

  • 1 ceapa, 1 ou
  • 2 lingurite faina de grau, 1 lingura smantana
  • 100 gr carne tocata de porc, 2 lingurite sare
  • 5 cartofi, piper negru macinat (dupa gust)

Cum se prepara clatitele de cartofi cu carne tocata?

Pentru inceput vom decoji ceapa si cartofii.Ii dam apoi printr-o razatoare grosiera. Adaugam in bolul cu ceapa si cartofi rasi 1 ou, 2 lingurite faina de grau, 1 lingura smantana, 2 lingurite de sare si piper negru macinat.

 

Amestecam bine toata ingredientele pana obtinem o compozitie groasa, uniforma. Din aceasta compozitie formam mici clatite. Incalzim ulei de floarea soarelui intr-o tigaie, iar cand se incinge punem clatitele de cartofi la prajit. Adaugam in mijlocul fiecarei clatite cate o lingurita de carne tocata.

Acoperim carnea tocata cu alte clatite si ne asiguram ca nu curge.

Prajim clatitele de cartofi pe ambele parti pana capata o culoare aurie. Scoatem clatitele de cartofi pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei. Poti servi clatitele cu smantana sau sos de ciuperci cat sunt inca fierbinti.

Prepara aceasta reteta delicioasa chiar si atunci and iti vin prietenii in vizita. Cu siguranta, le vei face o surpriza placuta si vor fi incantati sa guste clatitele de cartofi cu carne tocata. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!