În sezonul dovleceilor, ce poate fi mai plăcut decât un mic dejun inedit și delicios? Clătitele de dovlecei cu banană sunt o surpriză culinară care combină prospețimea dovleceilor cu dulceața aromată a bananelor.
Aceste clătite sunt suculente, gustoase și pot fi servite atât cu zahăr pudră, cât și cu miere sau dulceață, pentru un plus de savoare.
Fie că adăugați zahăr în aluat sau nu, aceste clătite vor fi un deliciu pentru întreaga familie. Încercați această rețetă simplă și transformați micul dejun într-o experiență de neuitat!
Ingrediente necesare:
- Dovlecel — 1 bucată
- Banană — 1 bucată
- Ou — 1 bucată
- Făină — 4-5 linguri
- Smântână — 2 linguri
- Zahăr — după dorință
- Ulei vegetal — pentru prăjit
Mod de preparare:
Spălați și uscați un dovlecel mic. Radeți dovlecelul pe răzătoarea mare și stoarceți excesul de lichid.
Curățați și radeți o banană, apoi adăugați-o în bolul cu dovlecelul ras.
Adăugați smântâna și spargeți un ou în bol. Adăugați treptat făina, începând cu trei linguri.
Amestecați bine aluatul și lăsați-l să stea câteva minute pentru ca dovlecelul să elibereze restul de apă. În funcție de consistență, adăugați mai multă făină dacă este necesar. Dacă doriți, adăugați puțin zahăr în aluat.
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal.
Puneți în tigaie câte o lingură plină de aluat și prăjiți clătitele la foc moderat timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Finalizarea:
Scoateți clătitele pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Serviți clătitele calde, cu smântână, miere sau dulceață.
Sfaturi:
Ajustarea gustului: Puteți ajusta cantitatea de zahăr în funcție de preferințe sau puteți să nu adăugați deloc zahăr în aluat și să serviți clătitele cu un îndulcitor la alegere.
Consistența aluatului: Lăsați aluatul să stea câteva minute pentru a evalua consistența și ajustați cu făină dacă este prea lichid.
Servire: Aceste clătite sunt perfecte pentru micul dejun sau ca o gustare delicioasă în orice moment al zilei.
Poftă bună!