Cu ingrediente simple, pe care sigur le ai deja în bucătărie, vei obține clătite fine, elastice și numai bune pentru a fi umplute cu ce îți place.
Secretul lor? Apa caldă, care face aluatul să fie perfect omogen și ușor de lucrat. Este o rețetă practică și versatilă, potrivită atât pentru deserturi, cât și pentru preparate sărate.
Simplu și eficient! Această metodă este excelentă și pentru cei care sunt la început de drum în bucătărie, fiind aproape imposibil să dai greș. Odată ce începi să faci clătite, casa se umple de mirosul lor delicios, iar pofta tuturor celor din jur va fi greu de stăpânit!
Ingrediente necesare:
- 3 ouă
- 7 linguri mari făină
- 2 lingurițe de zahăr, sau după gust
- jumătate linguriță praf de copt, sare
- 2 linguri unei
- 500 ml apă caldă
Mod de preparare:
Într-un bol adânc, amestecăm cu telul sarea, zahărul și ouăle, până la omogenizare.
Cernem apoi și făina amestecată cu praful de copt, amestecând continuu.
Turnăm apa și continuăm să amestecăm cu telul până obținem un aluat lichid și omogen, după care putem adăuga și uleiul și mai amestecăm o dată.
La foc mediu, încingem o tigaie, o ungem cu ulei apoi turnăm un polonic din compoziție în tigaie, rotind tigaia pentru uniformizare.
Prăjim pe ambele părți până se rumenesc frumos.
Umplem clătitele cu umplutura preferată sau le servim cu topping-ul preferat, cu fructe etc.
Clătitele subțiri cu apă caldă sunt dovada că simplitatea poate fi de-a dreptul savuroasă. Le poți servi cu dulceață, ciocolată, miere, fructe proaspete sau chiar cu o umplutură sărată, cum ar fi brânza sau legumele. Este o rețetă versatilă, pe care o poți adapta după preferințele tale sau ale familiei.
Un mic truc? După ce ai pregătit clătitele, acoperă-le cu un prosop curat pentru a rămâne calde și moi până la servire. Transformă-le într-un răsfăț pentru cei dragi și savurați-le împreună!
Poftă bună și momente frumoase alături de cei dragi!
