
Recomand sa incerci acest preparat pentru ca se face foarte usor, repede iar carnea de porc va fi foarte moale si suculenta. Servit alaturi de o salata delicioasa sau niste cartofi la cuptor, acest preparat este ideal pentru mesele in familie.
Ingrediente necesare:
- 1 kg-1.5 kg de coaste de porc
- 2 cani de Coca Cola
Ingrediente pentru marinada:
- 1-2 lingurite de sare, 3-4 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei, 2 lingurite de sos de soia
- Jumatate lingurita pudra de chili
- 1 lingurita ardei iute tocat
Mod de preparare:
- Carnea se curata de grasimea in exces si de partea alba si se taie in bucati – fiecare bucata de coasta se freaca bine cu sare. Separat, se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu restul ingredientelor pentru marinada.
- Carnea portionata se pune in marinada obtinuta si se baga la frigider pentru minim 3 ore sau peste noapte (cu cat mai mult cu atat mai frageda va fi carnea).
- Dupa ce a stat suficient timp la marinat, carnea se prajeste pe ambele parti, cateva minute si mai apoi se pun intr-o tava. Peste carne se toarna cele 2 cani de Coca Cola astfel incat sa acopere 3/4 din inaltimea coastelor.
- Se baga la cuptor, la 180 grade pentru 25-35 minute pana se rumenesc bine. Se pot servi impreuna cu o salata sau cartofi la cuptor cu rozmarin.
Va doresc pofta buna!
Coada șoricelului – Această plantă găsită din belșug la noi ne poate ajuta să tratăm problemele menstruale dar și cele digestive