Recomand sa incerci acest preparat pentru ca se face foarte usor, repede iar carnea de porc va fi foarte moale si suculenta. Servit alaturi de o salata delicioasa sau niste cartofi la cuptor, acest preparat este ideal pentru mesele in familie.

Ingrediente necesare:

  • 1 kg-1.5 kg de coaste de porc
  • 2 cani de Coca Cola

Ingrediente pentru marinada:

  • 1-2 lingurite de sare, 3-4 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei, 2 lingurite de sos de soia
  • Jumatate lingurita pudra de chili
  • 1 lingurita ardei iute tocat

Mod de preparare:

  1. Carnea se curata de grasimea in exces si de partea alba si se taie in bucati – fiecare bucata de coasta se freaca bine cu sare. Separat, se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu restul ingredientelor pentru marinada.
  2. Carnea portionata se pune in marinada obtinuta si se baga la frigider pentru minim 3 ore sau peste noapte (cu cat mai mult cu atat mai frageda va fi carnea).
  3. Dupa ce a stat suficient timp la marinat, carnea se prajeste pe ambele parti, cateva minute si mai apoi se pun intr-o tava. Peste carne se toarna cele 2 cani de Coca Cola astfel incat sa acopere 3/4 din inaltimea coastelor.
  4. Se baga la cuptor, la 180 grade pentru 25-35 minute pana se rumenesc bine. Se pot servi impreuna cu o salata sau cartofi la cuptor cu rozmarin.

Va doresc pofta buna!

Coada șoricelului – Această plantă găsită din belșug la noi ne poate ajuta să tratăm problemele menstruale dar și cele digestive