Vă sugerez să pregătiți niște cornuri delicioase care vor ieși perfect pentru toată lumea! Acest aluat poate fi făcut seara, pus în frigider și modelat în cornuri când vă este convenabil. Produsul final iese moale și cu textura de aluat foietaj, datorită untului/margarinei. Este un desert foarte bun care poate fi pus chiar si la pachetel, pentru cei mici, la scoala.
Ingrediente pentru aluat:
- 900-950 g făină cernută + 100 g făină pentru a presăra masa
- 20 g drojdie proaspătă
- 290 ml lapte călduț
- 250 g unt sau margarină (la pachet)
- 150-200 g zahăr
- vanilie
Umplutură:
- 550-600 g gem de mere gros (sau alt gem gros)
- 100 g zahăr pudră pentru presărat peste cornuri
Preparare:
Mărunțesc drojdia, adaug lapte călduț, torn zahărul și amestec până când drojdia se dizolvă complet.
Adaug vanilia, rade untul rece pe răzătoare și îl adaug în castron, amestecând bine totul.
Mai întâi adaug jumătate din făină și frământ puțin cu mâinile, apoi adaug restul de făină și frământ aluatul, până devine elastic, pe masă.
Împart aluatul în 7 bucăți și formez bile, le acopăr cu folie alimentară și le pun în frigider pentru 1 oră. Întind o bilă într-o foaie rotunda, o tai în 16 triunghiuri.
Pun 1 linguriță de gem gros pe marginea fiecărui triunghi. Rulez cornurile.
Așez cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le pun în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coc pentru 30 de minute. Ajustati temperatura in functie de cuptorul vostru.
Presar cornurile gata cu zahăr pudră. Cornurile foarte moi, au un gust minunat! Va doresc pofta buna!
