Pentru această spumă nu aveți nevoie de frișcă, brânză de vaci sau brânză mascarpone scumpă. Este suficientă o porție de cafea instant, zahăr și apă.
Da, cu aceste ingrediente simple se poate face o spumă fantastică și aerată. Ideală pentru deserturi în pahar sau pentru a înlocui frișca în prăjituri.
Ingrediente:
- 140 ml apă rece
- 35 g cafea instant
- 150 g zahăr tos
Mod de preparare:
Pasul 1:
Pentru a obține apă foarte rece, este bine să o răciți din timp. Puneți 140 ml de apă în frigider pentru cel puțin 1 oră.
Pasul 2:
Într-un pahar înalt și larg, adăugați zahărul și cafeaua, apoi turnați apa rece.
Pasul 3:
Începeți să bateți amestecul cu un mixer de mână sau un blender vertical.
Pasul 4:
Bateți până obțineți o spumă tare care își păstrează forma.
Pasul 5:
Serviți crema de cafea ca desert în pahar sau folosiți-o pentru a decora alte deserturi.
Poftă bună!
Sfaturi pentru o cremă de cafea perfectă
Asigurați-vă că apa este foarte rece: Utilizați apă bine răcită pentru a obține o spumă mai fermă și mai stabilă. Apa rece ajută la formarea rapidă a spumei.
Folosiți un mixer puternic: Pentru a obține rapid o spumă fermă, este ideal să folosiți un mixer de mână puternic sau un blender vertical. Acestea vor bate rapid amestecul, asigurându-vă că spuma își va păstra forma.
Nu exagerați cu amestecarea: Bateți amestecul doar până când obțineți o spumă tare. Amestecarea excesivă poate face ca spuma să devină prea densă și să-și piardă aerul.
Aceste sfaturi simple vă vor ajuta să obțineți o cremă de cafea delicioasă și perfectă de fiecare dată!
