Astăzi vom pregăti croissante din aluat foietaj cu ciocolată și nuci. Pentru a vă bucura de croissante proaspete și pufoase, nu este nevoie să vizitați o brutărie franceză.
Acasă, puteți prepara croissante delicioase și aromate folosind un aluat foietaj gata preparat. În doar 30 de minute, veți avea un desert minunat cu ciocolată și nucă în interior.
Ingrediente:
- Aluat foietaj fără drojdie – 500 g
- Ciocolată – 100 g
- Miez de nucă – 50 g
- Ou – 1 buc.
- Zahăr pudră – după gust
- Făină – 1 lingură
Preparare:
Scoatem aluatul foietaj din frigider, fără a-l despacheta, și îl lăsăm să se dezghețe până devine elastic.
Mărunțim miezul de nucă.
Pe o suprafață de lucru presărată cu făină, întindem aluatul foietaj într-o foaie de 3-4 mm grosime.
Tăiem aluatul în forme triunghiulare lungi.
La baza fiecărui triunghi punem două bucăți de ciocolată și presărăm o cantitate mică de nucă mărunțită.
Rulăm cu grijă fiecare triunghi sub formă de rulou, întinzând ușor aluatul pe lungime. Astfel, croissantele vor deveni pufoase, fine și stratificate.
Așezăm rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Cu ajutorul unei pensule din silicon, ungem croissantele cu ou bătut, pentru ca acestea să capete o culoare aurie în timpul coacerii.
Punem croissantele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
Coacem croissantele timp de aproximativ 20-25 de minute. Produsele coapte trebuie să crească în volum și să capete o culoare aurie.
Croissantele cu ciocolată și nuci se lasă puțin la răcit, apoi se presară cu zahăr pudră. Această delicatesă este delicioasă atât caldă, cât și rece.
Și iată, croissantele din aluat foietaj cu ciocolată și nuci sunt gata!
Poftă bună și gătiți cu drag, prieteni!
Nu uitați să împărtășiți rețeta croissantelor din aluat foietaj cu ciocolată și nuci cu prietenii voștri.
P.S. Aș aprecia comentariile voastre. De asemenea, dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să apăsați butoanele rețelelor sociale preferate!
