Imi place sa adaug menta la dulciuri, ceai si bauturi reci pentru a face fata caldurii din timpul verii. Insa, de ceva timp am aflat cum sa ma bucur de aceasta planta chiar si in timpul iernii.In mitologia greaca exista o poveste trista asociata cu aceasta planta frumoasa. Hades, zeul lumii interlope avea o iubita nimfa, pe nume Mentha. Cand Persefone a aflat de frumoasa nimfa a transformat-o intr-o planta.

Cum se pastreaza menta pentru iarna

Menta uscata

Este o placere sa bei ceai de menta in timpul iernii. Menta poate fi agata, in buchete, undeva in pod. De asemenea, pot fi puse frunze intregi pe o tava. Cea mai importanta conditie este ca menta sa fie la umbra. Menta cu zahar

Ceaiul cu menta si zahar nu fi comparat cu nimic. Pune intr-un reicipeint 250 gr frunze de menta si 200 gr zahar. Spala si usuca menta, separa frunzele si toaca-le intr-un blender.Adauga apoi zahar si amesteca din nou pana obtii o compozitie neteda. Depoziteaza menta cu zahar intr-un recipient. Pasteaza recipientul in frigider.

Menta congelata

Congeleaza frunzele de menta pentru a-si pastra aspectul initial. Trebuie sa speli frunzele si sa le usuci. Poti pune frunzele pe o tava si sa le congelezi asa cum sunt sau poti pune menta intr-un recipient sau o punga si sa le depozitezi in congelator.

De asemenea poti toca frunzele si sa le congelezi cu apa in tavi pentru cuburi de gheata. Adauga apoi cuburile de gheata in bauturi. Sirop de menta

O lingura de sirop de menta poate schimba drastic gustul oricarui produs. Pentru a pegati acest sirop delicios ai nevoie de 100 gr de frunze de menta, 500 gr zahar si 250 ml apa. Spala si usuca frunzele de menta.

Toaca-le apoi marunt si adauga 250 gr de zahar. Lasa menta cu zahar deoparte pentru 6-8 ore. Pune la fiert, intr-o oala 250 ml apa si 250 gr zahar. Apoi adauga amestecul de zahar si menta si gateste totul timp de aproximativ 20 de minute.Amesteca totul cu un blender pana obtii o compozitie neteda si strecoara siropul printr-o panza de tifon. Depoziteaza siropul intr-un borcan la frigider.

Dulceata de menta

Dulceata de menta este usor de pregatit. Ai nevoie de 300 gr menta,1 lamaie si 500 ml apa. Fierbe apa si toarna apa clocotita peste planta. Lasa totul deoparte pentru 24 de ore.

Strecoara lichidul si gateste-l cu 500 gr zahar la foc mix timp de 2 ore. Toaca lamaia fin si adaug-o in dulceata. Toarna dulceata in borcane si depoziteaz-o intr-un loc racoros.