Acest desert se prepară foarte rapid. Ingredientele sunt cele mai obișnuite. În loc de mascarpone pentru cremă, puteți folosi brânză proaspătă sau iaurt gros. Puteți amesteca brânza cu smântână, după preferințe.
În loc de banană, puteți folosi orice alte fructe. Tortulețele sau prăjiturelele (le puteți numi cum doriți) sunt gustoase, sățioase și sănătoase. Desertul este perfect pentru micul dejun sau ca gustare după-amiaza.
Ingrediente:
- 2 ouă mari
- un praf de sare
- 80 g fulgi de ovăz
- 10-15 g cacao
- 1 linguriță (5-6 g) praf de copt
- 50 g smântână sau iaurt alb
- 250 g mascarpone sau alt tip de cremă de brânză, sau brânză proaspătă
- 2 banane
Mod de preparare:
Spălați ouăle, ștergeți-le și spargeți-le direct în blender. Adăugați fulgii de ovăz (eu am folosit cei mai simpli), un praf de sare, cacao și praful de copt.
Tot în blender, adăugați smântâna și mixați totul bine până obțineți o compoziție omogenă.
Împărțiți aluatul obținut în două părți egale și lăsați-l să stea aproximativ 5-10 minute. Coaceți pe o tigaie uscată două blaturi.
Coaceți blaturile sub capac, la foc mic sau mediu, timp de 3-4 minute pe o parte, apoi întoarceți-le și coaceți încă 1-2 minute pe cealaltă parte.
Fiecare blat se taie în patru părți.
Pentru cremă, bateți mascarponele sau brânza proaspătă cu smântâna până obțineți o consistență cremoasă. Tăiați bananele curățate în rondele de aproximativ 5 mm grosime.
Asamblați desertul, alternând straturile de blat, cremă și fructe. Partea de sus se unge cu aceeași cremă și poate fi decorată cu cacao.
Desertul este gata! Poftă bună!
V-a plăcut rețeta?
Scrieți-ne în comentarii. Vă mulțumim!
