Imi place mult sa folosesc foietaj atunci cand vreau sa pregatesc ceva rapid pentru familie sau musafiri. Foietajul poate fi facut si in casa insa dureaza mult timp, asa ca daca doriti chiar il puteti pregati acasa sau puteti folosi foietaj cumparat. Aceste gustari sunt foarte bune, usor de facut si se vor termina cat ai clipi!
Ingrediente pentru plicurile de spanac:
- Spanac proaspat sau 1 punga de spanac congelat
- 3-4 catei de usturoi
- Branza feta, 2 foi de aluat foietaj
- 1 ou, susan (sau mac)
- Sare, piper, 1 lingura de ulei
Mod de preparare:
Lasati spanacul la decongelat si mai apoi la stors pentru a scapa de surplusul de apa iar daca folosit spanac proaspat, il puteti fierbe putin sau căli intr-o tigaie pentru a se inmuia.
Cand este gata de folosit, spanacul se prajeste in putin ulei si se pune intr-un bol – peste acesta se adauga branza feta taiata cubulete mici, usturoiul pisat bine, sare si piper.
Fiecare foaie de aluat se taie in 12 patrate iar in mijloc se pune cate 1 lingura din compozitia de spanac.
Din fiecare patrat se formeaza un plic – se aduc colturile spre mijloc si se strange bine pentru a se lipi.
Fiecare plic se unge cu ou batut, se presara susan sau mac si se baga la cuptor pentru 10-15 minute, la 200 grade (timpul de coacere depinde de fiecare cuptor in parte). Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa la racit.
Pofta buna!
