De curand am pregatit frigarui de dovlecei si carne tocata, iar toata lumea a fost super incantata. Reteta este simpla, deci o poate pregati oricine.

Avem nevoie de:

  • 4 dovlecei de marime medie, 500 gr carne tocata de vita
  • 4 catei de usturoi, jumatate lingurita seminte de chimen
  • 1 ou, 1 lingurita pesmet, ulei de masline, 1 ceapa
  • 1 lingurita boia de ardei iute, 1 lingurita cimbru
  • sare, piper, cascaval pentru decor

Cum se prepara frigaruii de dovlecei si carne tocata?

  1. Spalam dovleceii si ii taiem rondele, apoi presaram sare peste ei. Ii lasam putin deoparte, pentru a elimina apa, apoi ii uscam cu un prosop de hartie.
  2. Taiem ceapa in bucati mici si o adaugam in carnea tocata. Adaugam sare si piper dupa gust, cimbru, chimen, boia de ardei iute, pesmet, ou si usturoi tocat. Amestecam totul foarte bine.
  3. Pe un bat de frigarui punem alternativ, o bucata de dovlecel si putina carne tocata. Infasuram frigaruii in folie de aluminiu si ii punem intr-o tava de copt mai mare. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
  4. Dupa jumtatate de ora, scoatem frigaruii din foile si presaram cascaval deasupra. Mai coacem frigaruii inca 10 minute, dupa care ii scoatem din cuptor, ii punem pe un platou si ii servim.
  5. Frigaruii de dovlecei si carne tocata sunt excelenti pentru masa de pranz. Daca nu stii ce sa mai gatesti, incearca aceasta reteta. Nu-ti va parea rau. Toata familia va fi incantata si va manca tot din farfurie. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!