Daca vrei sa incerci ceva deosebit, incearca acest gat de porc pentru sandwich-uri. Folosind aceasta reteta, vei obtine un preprat delicios cu crusta crocanta si interior fraged. Iti recomand sa o incerci chiar astazi. Nu vei fi dezamagita!
Ingrediente necesare:
- 1 kg gat de porc, sare
- piper, maghiran, ardei iute
- 2 litri ulei
Mod de preparare:
Pentru inceput vom amesteca toate condimentele intr-un bol micut (piper, maghiran, ardei iute,sare) si apoi vom freca gatul de porc cu acest amestec. Se lasa la frigider pentru 1-2 zile, insa daca ai suficienta rabdare poti sa-l lasi chiar si 3 zile.
Dupa ce s-au scrus aceste zile, se pune carnea intr-o tigaie, se toarna ulei rece deasupra, cat sa acopere complet carnea si se lasa la prajit, la foc mic, aproximativ 1.5 ore. Putem chiar sa acoperim carnea cu o folie de aluminiu pentru a nu se pierde caldura.
La final, se indeparteaza folia de aluminiu, se lasa la racit, iar dupa ce se raceste complet se pune la frigider pentru cateva ore. De preferat ar fi sa lasi gatul de porc la frigider o noapte intreaga. A doua zi se poate taia in felii subtiri si se poate servi. Poti folosi gatul de porc pentru a face sandwich-uri la micul dejun.
Este atat de bun, incat atat copiii cat si adultii il adora. Incearca acum aceasta reteta si surprinde-i pe cei dragi cu un preparat special. Cu siguranta vor fi toti foarte incantati. Reteta este atat de usoara, incat nu ai cum sa dai gres! Pofta buna si spor la gatit!
