Gogosile cu branza sunt extrem de delicioase, deci cu siguranta vor fi pe placut tuturor. Reteta pe care ti-o voi prezenta mai jos se prepara foarte usor. In cateva minute obtii un desert gustos care iti incanta papilele gustative.
Ingrediente pentru gogosi cu branza:
- 300 gr cas, 3 oua
- 2 cani faina de grau, 2 linguri zahar pudra
- Jumatate lingurita praf de copt si jumatate bicarbonat de sodiu
- Zahar pudra
- Ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Intr-un bol adanc se cerne faina impreuna cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Se adauga zaharul, ouale si branza si se framanta bine aluatul. Formam bilute de marimea unei nuci.
Se incinge uleiul intr-o tigaie la foc mediu si se prajesc gogosile pana se rumenesc. Cand sunt gata se scot pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei. Se presara zahar pudra deasupra. Pofta buna!
Incearca si urmatoarea reteta. Vei obtine gogosi cu branza foarte gustoase.
Ai nevoie de:
- 400 gr faina alba, 3 oua
- 400 gr branza de vaci, 100 gr zahar
- O lingurita bicarbonat de sodiu, o lingurita sare
- 30 ml ulei floarea soarelui + inca putin pentru prajit
- Zahar pudra
Cum se prepara?
- Intr-un bol vom bate ouale, sarea si zaharul. Putem folosi telul sau mixerul. Amestecam toate cele 3 ingrediente, pana se omogenizeaza. Turnam apoi uleiul de floarea soarelui si adaugam branza. Amestecam totul foarte bine, dupa care adaugam bicarbonatul de sodiu.
- La final, adaugam faina, treptat si amestecam cu o spatula. Dupa ce am adaugat toata faina, framantam aluatul cu mana, pana devine usor lipicios. Se acopera cu o folie si se lasa la dospit pentru 15 minute.
- Dupa ce si-a marit volumul, il intindem intr-o foaie de 1 cm grosime pe blatul presarat cu faina. Vom folosi un pahar cu gura rotunda pentru a decupa aluatul in forma de cerculete. Aluatul ramas se framanta, se intinde si se decupeaza din nou.
- Prajim gogosile in ulei incins pe ambele pana capata o culoare aurie. Cand sunt gata se pun pe un prosop de hartie si se presara cu zahar pudra. Pofta buna!
