Nu stii ce desert sa mai prepari? Incearca aceasta reteta de gogosi delicioase. Copiii vor fi incantati sa manance gogosile pe baza de lapte, usor de preparat. Nici macar nu ai nevoie de drojdie!
Ingrediente necesare:
- 125 ml lapte caldut
- 225 gr faina grau
- O lingura unt topit si racit
- 2 linguri zahar
- 1 ou
- Jumatate lingurita bicarbonat
- Un varf de sare
- Ulei pentru prajit
Cum se prepara?
Pentru inceput vom cerne faina cu bicarbonatul de sodiu si sarea intr-un bol. Se bate oul cu zaharul pana se omogenizeaza, apoi se formeaza o scobitura in mijlocul bolului cu faina si se adauga acolo. Se toarna apoi untul topit si laptele.
La inceput se amesteca aluatul cu o lingura, apoi se framanta cu mainile sau cu un mixer cu carlige speciale pentru framantat. La final, trebuie sa obtinem un aluat moale, putin lipicios. Daca este nevoie, poti creste cantitatea de faina.
Se acopera aluatul si se lasa deoparte pentru 10 minute. Dupa ce s-au scurs cele 10 minute se intinde aluatul, formand o foaie de 1 cm grosime. Folosind un pahar cu gura rotunda vom decupa aluatul. In mijlocul cerculetelor formate se poate face o gaura, folosind o forma rotunda, de mici dimensiuni.
Gogosile se prajesc apoi intr-o tigaie cu ulei incins. Se prajesc pe ambele parti pana capata o culoare aurie. Cand sunt gata se pun pe un prosop din hartie care absoarbe excesul de ulei. Se poate presara zahar pudra peste ele. Gogosile sunt atat de gustoase incat toti membrii familiei le vor manca cu drag.
Pofta buna!
