Ti-e pofta de ceva dulce? Prepara aceasta reteta de gogosi de post si incanta-ti papilele gustative. Nu trebuie sa framanti aluatul sau sa-l lasi la crescut, deoarece nu adaugi drojdie. In maximum jumatate de ora obtii niste gogosi pufoase, extrem de delicioase.
Ingrediente necesare:
- 550 gr faina alba, 200 gr margarina
- 300 gr zahar, 240 ml lapte soia
- 3 linguri ulei de floarea soarelui, un varf de sare
- 1/4 lingurita bicarbonat, un pliculet praf de copt
- Gemul preferat si zahar pudra pentru servire
Cum se prepara?
Intr-o cratita vom topi margarina alaturi de ulei si lapte. Intr-un bol adanc vom cerne faina combinata cu praf de copt, sare si bicarbonat de sodiu. Vom face o scobitura in mijlocul bolului cu faina si vor turna ingredientele lichide. Amestecam totul foarte bine pana se formeaza un aluat putin lipicios.
Presaram faina pe blatul de lucru. Luam 2 linguri de aluat si il intidem pe blat cu ajutorul degetelor. In mijloc vom putem gemul. Lipim foarte bine marginile aluatului pentru a nu curge gemul.
Se pune o tigaie cu ulei pe aragaz la foc mediu. Cand uleiul se incinge, se pun gogosile in tigaie si se rumenesc pe ambele parti. Cand capata o culoare aurie, se scot din tigaie si se pun pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei. La final se presara zaharul pudra deasupra.
Persoanele care nu tin post pot folosi unt in loc de margarina si lapte proaspat de vaca in loc de lapte de soia. Gogosile obtinute vor fi la fel de gustoase si pufoase.
