Gogoșile umplute cu cremă de vanilie, căpșuni și frișcă sunt o încântare pentru papilele gustative și o adevărată bucurie pentru cei dragi! Combinația dintre aluatul moale și pufos al gogoșilor și umplutura catifelată de cremă de vanilie, completată de prospețimea căpșunilor și frișca aerată, transformă acest desert într-o adevărată explozie de arome. Perfecte pentru orice ocazie, aceste gogoși sunt soluția ideală pentru momentele în care vrei să impresionezi cu un desert de casă!
Fructele proaspete aduc o notă de prospețime, iar frișca spumoasă le oferă un aspect elegant și festiv. Oricine le va gusta va aprecia textura fină a cremei, dulceața echilibrată și prospețimea fructelor, într-o combinație de neuitat!
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 3 gălbenușuri
- 250 ml lapte
- 30 g drojdie proaspătă
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri esență de rom
- 2 linguri ulei
- Un praf de sare
Ingrediente necesare pentru cremă:
- 1 plic budincă de vanilie
- 500 ml lapte
- Zahăr tos după gust
- 250 ml frișcă lichidă
- Căpșuni sau alte fructe
Mod de preparare:
Pentru aluat, amestecăm laptele cu un pic de zahăr și cu drojdia. Lăsăm deoparte timp de 15 minute.
Punem toate celelalte ingrediente într-un bol, adăugăm și amestecul de lapte și drojdie și frământăm un aluat omogen și neted.
Acoperim bolul cu un prosop curat de bucătărie și lăsăm la loc cald, la dospit, timp de 1 oră.
După 1 oră, întindem aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină. Decupăm rondele cu un pahar și le lăsăm deoparte timp de 15 minute.
Ulterior, prăjim gogoșile în ulei încins.
Pentru cremă, amestecăm praful de budincă cu zahărul și cu laptele, într-o cratiță. Punem cratița pe foc și fierbem până budinca se îngroașă.
Transferăm budinca într-un poș și lăsăm să se răcorească un pic. Tăiem gogoșile în două și punem crema.
Peste cremă punem felii de fructe peste care punem frișca bătută spumă tare. La final, pudrăm cu zahăr pudră.
Aceste gogoși delicioase sunt o adevărată bucurie, ideale atât pentru zilele obișnuite, cât și pentru ocazii speciale. Simplitatea preparării și complexitatea gustului le fac un desert irezistibil, ce va fi pe placul întregii familii.
Sfat: Pentru un efect vizual spectaculos, decorează partea de sus a gogoșilor cu un strop de sos de căpșuni sau câteva frunze de mentă. Se potrivesc perfect alături de o limonadă rece sau un ceai aromat.
Poftă bună și multă bucurie alături de cei dragi!
