Daca ti-ai propus sa prepari o pizza delicioasa dar nu ai drojdie, nu-ti face probleme. Urmand aceasta reteta vei obtine un blat gustos si fara sa folosesti acest ingredient. Este usor de preparat, deci il poate face chiar si un incepator.
Ingrediente necesare pentru blat de pizza fara drojdie:
- 500 gr faina de grau
- O lingura de iaurt natural
- Un pahar cu apa
- Ulei de masline
- Un varf de sare
Cum se prepara?
Vom pune intr-un bol 250 gr de faina si vom adauga peste ea apa, iaurtul natural, uleiul de masline si sarea. Amestecam totul foarte bine, lar la final acoperim bolul cu folie alimentara. Se lasa aluatul deoparte pentru jumatate de ora pentru a se odihni. Dupa 30 de minute, aluatul va fi elastic, deci il vom putea manevra cu usurinta.
Dupa ce s-a scurt timpul, aduagam restul de faina si framantam la mana pentru a obtine un aluat omogen. Cand am terminat, taiem aluatul in 4 si formam din fiecare portie cate o bila, pe care mai apoi o aplatizam.
Cand am terminat, acoperim totul cu folie si lasam iarasi aluatul deoparte pentru jumatate de ora. Dupa ce se scurg si aceste 30 de minute, transferam fiecare bucata de aluat pe masa de lucru presarata in prelabil cu faina. Intindem aluatul pana obtine o foaie de aproximativ 3 mm grosime. La final ungem blatul cu sos de rosii, dupa care adaugam ingredientele dorite.
Dupa ce am incarcat pizza cu toate ingredientele preferate, o bagam la cuptorul preincalzit la 250 grade. Dupa aproximativ 10 minute ar trebui sa fie gata. Pofta buna!
