Aceasta este o rețetă simplă pentru un sandviș de înghețată cremos: pentru înghețată sunt necesare doar lapte condensat și frișcă lichidă, care se pun între două foi de napolitană.
Bine, deci sunt trei ingrediente în total, dar pentru înghețată în sine sunt suficiente doar două ingrediente. Asa ca o puteti face si fara napolitana, la pahar sau la caserola.
De asemenea, puteti adauga fructele preferate sau cacao. O puteti personaliza in functie de gusturile dumneavoastra sau ale familiei.
Ingrediente necesare:
- 200 ml lapte condensat
- 500 ml frișcă lichidă
- 2 foi de napolitană
Mod de preparare
Pasul 1:
Răciți bine frișca lichidă. Dacă ați uitat să o puneți în frigider, lăsați-o în congelator pentru aproximativ 20 de minute.
Pasul 2:
Bateți frișca până devine tare, apoi, amestecând continuu, încorporați laptele condensat.
Pasul 3:
Tapetați fundul unei forme cu o foaie de napolitană, turnați deasupra amestecul de frișcă și lapte condensat și acoperiți cu cealaltă foaie de napolitană. Puneți în congelator. Odată ce a atins consistența dorită și este suficient de rece, înghețata este gata de consum.
Poftă bună!
Sfaturi pentru o înghețată de casă perfectă:
Răciți bine ingredientele: Asigurați-vă că frișca lichidă este foarte bine răcită înainte de a o bate. Dacă este necesar, lăsați-o în congelator pentru 20-30 de minute. O frișcă rece se va bate mai bine și va avea o consistență mai fermă.
Utilizați lapte condensat de calitate: Alegeți un lapte condensat de bună calitate pentru a obține o înghețată mai cremoasă și mai gustoasă. Un lapte condensat de calitate inferioară poate afecta gustul și textura finală a înghețatei.
Înghețare uniformă: Asigurați-vă că amestecul de înghețată este distribuit uniform între foile de napolitană înainte de a-l pune în congelator. Acest lucru va ajuta la menținerea unei texturi uniforme și va preveni formarea cristalelor de gheață.
