Nu știu cum sunteți voi, dar pentru mine înghețata este preferata mea pe tot parcursul anului. O savurez mereu cu plăcere, iar cea cu fructe este favorita mea.
Îmi place să experimentez, și am reușit să găsesc o rețetă de înghețată de mandarine.
Sunt necesare doar trei ingrediente, un blender bun și puțină răbdare. Dacă aveți acestea, sunteți gata să pregătiți această delicatesă răcoritoare.
Ingrediente necesare:
- 250 g mandarine
- 400 g smântână pentru frisca
- 1 conservă lapte condensat
Mod de preparare:
Pasul 1:
Curățați mandarinele, separați-le în felii și blenduiți-le. (puteti inlocui cu orice tip de fructe)
Pasul 2:
Strecurați piureul de mandarine, dacă este necesar, de mai multe ori. Adăugați smântâna și laptele condensat, apoi blenduiți timp de aproximativ 2-3 minute.
Pasul 3:
Turnați amestecul omogen într-o formă de silicon sau într-o cutie de plastic.
Pasul 4:
Puneți la congelator și amestecați compoziția la fiecare oră (timp de 3 ore). După aceste 3 ore, lăsați înghețata în congelator încă 4 ore.
Poftă bună!
Sfaturi pentru o înghețată perfectă
Strecurarea piureului de mandarine: Asigurați-vă că strecurați bine piureul pentru a elimina pulpa și eventualele semințe, obținând astfel o textură fină și cremoasă.
Amestecarea periodică: Amestecați înghețata la fiecare oră în primele 3 ore de congelare pentru a preveni formarea cristalelor de gheață și pentru a obține o consistență cremoasă.
Utilizați ingrediente reci: Asigurați-vă că toate ingredientele sunt reci înainte de a începe prepararea înghețatei. Acest lucru va ajuta la accelerarea procesului de congelare și va îmbunătăți textura finală a înghețatei.
Cu aceste sfaturi, veți obține o înghețată de mandarine delicioasă și răcoritoare!
