Ceva răcoritor pentru zilele toride de vară. Am încercat mai multe variante de înghețată și, în cele din urmă, am creat această versiune cu ciocolata.
Am adăugat și biscuiți cu alune, dar dacă nu doriți, puteți să nu-i folosiți. În locul acestor biscuiți, puteți adăuga mai multă ciocolată.
Înghețata se prepară cu brânză proaspătă și frișcă, fără ou crud, cum se obișnuiește uneori. Cu siguranță merită încercată.
Ingrediente
- 1 pachet biscuiți integrali
- 3-4 biscuiți cu alunea
- 100 g ciocolată
- 250 g frișcă lichidă
- 500 g brânză proaspătă fină
Mod de preparare
Pregătirea bazei:
1. Alegeți o formă potrivită și tapetați-o cu folie alimentară.
2. Așezați 10 biscuiți pe fundul formei și păstrați 10 biscuiți pentru partea superioară.
Prepararea cremei:
1. Bateți frișca lichidă până devine fermă.
2. Adăugați biscuiții (cu alune) mărunțiți și restul de biscuiți, ciocolata rasă grosier și brânza proaspătă. Amestecați ușor până la omogenizare.
3. Întindeți crema obținută peste stratul de biscuiți din formă.
4. Așezați restul de biscuiți deasupra cremei.
5. Puneți forma în congelator pentru aproximativ 4 ore.
Înghețata este cea mai bună când este complet congelată. Delicioasă!
Sfaturi
Varietate de biscuiți:
Puteți experimenta cu diferite tipuri de biscuiți pentru a obține arome diverse. De exemplu, încercați biscuiți cu ciocolată sau cu unt.
Aromatizare:
Dacă doriți un plus de aromă, puteți adăuga câteva picături de esență de vanilie sau rom în crema de brânză și frișcă.
Tăierea înghețatei:
Pentru a tăia înghețata mai ușor, lăsați-o la temperatura camerei câteva minute înainte de a o servi.
Bucură-te de un preparat care demonstrează cât de simplu este să transformi ingrediente obișnuite într-un desert cu aer de cofetărie. Servit direct din congelator, aduce instant răcoare și voie bună la masă, iar aromele echilibrate îl fac pe placul tuturor, de la mic la mare.
Tip extra: înainte de servire, stropește fiecare felie cu un fir subțire de sos de caramel sărat – va intensifica parfumul de ciocolată și va adăuga o notă modernă acestui clasic reinterpretat.
Poftă bună, zile răcoroase și multă sănătate alături de cei dragi!
