Acest jeleu de hibiscus și ghimbir este desertul perfect pentru zilele reci, oferind nu doar un gust delicios, ci și un boost de sănătate. Fără ouă și făină, această rețetă simplă și rapidă aduce un echilibru între aromele florale și condimentate, iar ghimbirul adaugă o notă revigorantă, cunoscut pentru proprietățile sale benefice.
În plus, combinația de hibiscus, rozmarin și mentă nu doar că este delicioasă, dar ajută și la întărirea sistemului imunitar. Găsește în acest desert o modalitate sănătoasă și reconfortantă de a te răsfăța!
Ingrediente:
- 10 g ceai de hibiscus (frunze uscate de hibiscus)
- 2 linguri zahăr
- 1/2 linguriță rozmarin
- un praf de mentă uscată
- 200 ml apă
- 10-15 g ghimbir
- 15 g gelatină
Mod de preparare:
Într-o cratiță, pune 10 g de frunze uscate de hibiscus (ceai de hibiscus), 2 linguri de zahăr, 1/2 linguriță de rozmarin și un praf de mentă uscată. Adaugă 200 ml de apă. Curăță și taie în bucățele mici 10-15 g de ghimbir proaspăt.
Pune cratița pe foc, adu la punctul de fierbere, apoi redu focul la minim și fierbe timp de aproximativ 10 minute. Strecoară lichidul printr-o sită fină.
Adaugă în lichidul fierbinte 15 g de gelatină și amestecă bine până când gelatina se dizolvă complet. Lasă compoziția să se răcească.
Între timp, pregătește forma: tapetează forma cu hârtie de copt și unge-o cu ulei vegetal fără miros (sau poți folosi o formă din silicon).
După ce compoziția s-a răcit, bate-o cu un mixer la viteză maximă timp de aproximativ 5 minute, până când masa devine mai deschisă la culoare și își mărește volumul. Toarnă compoziția în forma pregătită, nivelează și pune la frigider pentru cel puțin o oră.
Scoate desertul întărit din formă și taie-l în porții. Mousse-ul jeleu gustos și sănătos este gata! Poftă bună!
Poftă bună!
Sper că această rețetă îți va fi de folos! Susține canalul meu cu un Like, un comentariu sau chiar un simplu emoticon în secțiunea de comentarii. Mulțumesc mult pentru sprijin!
