Daca te-ai decis sa renunti la paine, poti sa o inlocuiesti cu aceste lipii fara drojdie. Sunt delicioase si usor de preparat. Mai jos vei gasi o reteta rapida pe care o vei putea face de fiecare data cand vei dori sa mananci lipii proaspete. Cu siguranta si ceilalti membri ai familiei se vor indragosti de aceste lipii delicioase.
Ingrediente necesare:
- 550 gr faina de grau
- 50 gr unt
- 250 ml apa clocotita
- O lingurita de sare
Mod de preparare:
Se toarna apa clocotita intr-un bol, apoi se adauga untul taiat in bucatele si se amesteca pana se topeste in totalitate. Se aduaga si celelelate ingrediente si se amesteca in continuare cu o lingura din lemn. Dupa cateva minute poti incepe sa framanti aluatul cu mana sau cu un mixer cu carlige speciale pentru framantat.
Se framanta timp de cateva minute, pana cand aluatul devine ferm. Se acopera cu o folie si se lasa deoparte timp de 20 de minute. Dupa ce timpul s-a scurt, se imprte aluatul in 12-14 parti egale si se intinde fiecare bucata cu un sucitor.
Se pune tigaia pe aragaz, la foc mare. Cand punem lipia in tigaie o luam cu ambele maini. Intre timp dam focul mai incet. Lasam lipia la copt, cate 20 de secunde pe fiecare parte. Cand lipiile sunt gata le punem una peste alta si le acoperim cu o carpa. Cand se racesc le putem consuma. Daca nu le mancam imediat, le punem intr-o punga sau lau le acoperim cu o folie. Raman proaspete pana la 3 zile. Pofta buna!
