Lipii de casă fără drojdie – Rețetă simplă și rapidă, din doar 4 ingrediente

Ingrediente necesare:

  • 200 ml apă fierbinte
  • 2 linguri ulei
  • 170 g făină
  • 1 linguriță sare

Mod de preparare:

  1. Începem prin a amesteca apa fierbinte cu o linguriță de sare.
  2. Cernem făina într-un bol, turnăm apoi uleiul, apa cu sare și frământăm un aluat ușor elastic și omogen.
  3. La nevoie, mai completăm cu puțină făină.
  4. Formăm o bilă din aluat, punem bila într-o pungă și o lăsăm deoparte, la rece, pentru 20 de minute.
  5. Tapetăm suprafața de lucru cu făină, scoatem aluatul din pungă și îl transferăm pe suprafața de lucru.
  6. Împărțim aluatul în 8 părți egale, apoi întindem fiecare bucată în formă rotundă, la o grosime de 3mm, cu diametru de aproximativ 15 cm.
  7. Ca să nu se lipească, presărăm fiecare lipie cu făină, apoi prăjim fiecare lipie într-o tigaie uscată, fierbinte, până se rumenesc pe ambele părți.
  8. Depozităm lipiile într-un vas pe care îl închidem ermetic imediat ce  am terminat de prăjit lipiile, astfel ele se vor menține fragede chiar și a doua zi.

Poftă bună!