Această rețetă de macrou la cuptor este o adevărată încântare, plină de arome proaspete și texturi delicate. Peștele se îmbină perfect cu roșiile suculente, ceapa dulce și feliile de lămâie, toate învăluite într-o marinadă savuroasă din ulei și sos de soia.
Preparatul este acoperit cu folie de aluminiu, astfel încât toate aromele să se păstreze, iar carnea macroului să rămână fragedă și gustoasă. Acesta este un fel de mâncare rapid și ușor de pregătit, perfect pentru o cină sănătoasă și aromată, gata în doar 30 de minute!
Ingrediente:
- 700 g pește macrou, 120 g roșii, 100 g ceapă
- 1/2 lămâie, 30 ml ulei, 12 ml sos de soia
- 1/2 linguriță condimente
- 15 g maioneză, pătrunjel, sare, piper
Mod de preparare:
Într-un bol, turnăm uleiul. Adăugăm sosul de soia, condimentele, sarea, piperul și amestecăm bine.
Acoperim o formă de copt cu folie de aluminiu.
Cu ajutorul unui cuțit, curățăm peștele pe urmă îl tapetăm cu marinada pregătită anterior.
Roșiile le tăiem cubulețe. Ceapa o tăiem rondele, lămâia felii pe urmă le amestecăm bine. Umplem peștii cu compoziția obținută și îi așezăm în tava de copt.
Stropim carnea cu lămâie iar la final o tapetăm cu maioneză. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Servește acest macrou copt cu legume alături de o garnitură de cartofi natur sau o salată proaspătă de sezon. Marinada delicată și stratul fin de maioneză adaugă un plus de cremozitate și savoare, transformând această rețetă simplă într-o experiență culinară care va încânta papilele gustative!
Poftă bună!
