Da, poti prepara maioneza si fara ulei si oua crude. Reteta pe care o vei gasi mai jos se prepara rapid si este delicioasa. Ai nevoie doar de cateva ingrediente. In cateva minute, maioneza este gata!
Ingrediente:
- 2 oua fierte tari
- 200 gr smantana, 1 lingura mustar
- 2 linguri otet
- Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Pentru inceput vom pune 2 oua la fiert. Le lasam sa fiarba suficient cat sa se intareasca. Din ouale fierte, vom folosi doar galbenusurile. Le punem intr-un bol si le pasam cu o furculita. Adaugam peste ele o lingura de mustar si 2 linguri de otet. Condimentam cu sare si piper dupa gust.
La final, adaugam si smantana si amestecam usor. Daca preferi ca maioneza sa fie mai acida, trebuie sa adaugi mai mult otet (sau poti schimba otetul cu zeama de lamaie). In schimb, daca preferi ca maioneza sa fie mai dulce, poti adauga putin zahar. Daca doresti sa obtii o consistenta perfect fina, foloseste mixerul.
De asemenea, poti incerca si reteta de maioneza cu avocado. Este sanatoasa si nu ingrasa. In plus, se prepara la fel de usor.
Ai nevoie de:
- 1 avocado, 1 lingura apa
- 1 lingura suc de lamaie, 1.5 linguri ulei de masline
- Sare (dupa gust)
Cum se prepara?
Pentru inceput va trebui sa scoti pulpa de avocado si sa o pui intr-un bol. Paseaz-o cu o furculita, apoi adauga treptat, sucul de lamaie, uleiul de masline, apa si sarea (dupa gust). Amesteca totul cu un mixer. In 30 de secunde, maioneza ar trebui sa devina cremoasa si fina.
