Maioneza de casa este mult mai gustoasa decat cea cumparata din magazin. In plus, este mult mai sanatoasa, deoarece nu contine stabilizatori si alti aditivi. Daca incerci retetele noastre, foloseste oua proaspete de la gaini crescute in curte. Vei obtine o maioneza delicioasa.
Ingrediente necesare:
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- 2 oua (la temperatura camerei)
- 1 lingurita mustar, 1 lingurita otet
- Sare si piper macinat, dupa gust
Cum se prepara maioneza de casa?
- Spargem ouale si separam galbenusurile de albusuri, deoarece pentru maioneza de casa vom folosi doar galbenusurile. Punem galbenusurile intr-un pahar inalt. Adaugam o lingurita de mustar, o lingurita de otet, sare si piper negru macinat (dupa gust).
- Pentru prepararea maionezei vom folosi un mixer vertical. Amestecam toate ingredientele din pahar cu mixerul. Intregul proces ar trebui sa dureze aproximativ 5-10 secunde. Vom obtine o maioneza groasa.
- Iti recomand sa incerci si aceasta reteta de maioneza de casa. Este la fel de simpla si rapida.
Ai nevoie de:
- 2 oua, 1 lingurita zeama de lamaie
- 300 ml ulei de floarea soarelui, 2 linguri apa fierbinte
- Sare si piper dupa gust
- 2 lingurite mustar
Mod de preparare:
Punem putina apa la fiert deoarece atunci cand o vom turna in maioneza trebuie sa fie fierbinte. Turnam uleiul intr-un recipient inalt. 
Adaugam ouale, mustarul, zeama de lamaie si sarea. Adaugam 2 linguri de apa fierbinte si pornim mixerul vertical, care este introdus pana la fundul recipientului.
In 2 secunde se va forma o maioneza cremoasa, asa ca vom ridica mixerul la suprafata. Nu-ti ia mai mult de cateva secunde sa prepari o maioneza delicioasa de casa. Trebuie neaparat sa incerci una dintre aceste retete simple si rapide!
