Când familia mea vrea o gustare rapida, fac un morman de aceste sandvișuri în doar 5 minute! Toate ingredientele sunt întotdeauna acasă! Rezultatul este gustos și sățios.
Astăzi împărtășesc o rețetă pentru o gustare rapidă cu tot ceea ce se găsește în frigider! Amestec totul rapid, prăjesc câteva minute, iar sandvișurile ies foarte aromate.
Ingrediente:
- cartofi – 600 g
- morcov – 30 g
- sunca sau carnati – 100 gr
- ceapă verde – 2 buc.
- pătrunjel proaspat
- usturoi – 1-2 căței
- piper negru măcinat – 1/3 linguriță
- sare după gust
- ouă – 2 buc.
- pâine – 12-13 felii
- ulei vegetal pentru prăjit
Preparare:
Curăț cartofii și îi dau pe răzătoarea mare într-un bol. La cartofi adaug morcovul ras și cârnații rași.
Toc mărunt pătrunjelul și ceapa verde, le adaug în bol. Adaug sare, piper și strivesc usturoiul. Adaug ouăle și amestec totul bine. Întind umplutura pe pâine.
Încălzesc uleiul într-o tigaie. Așez sandvișurile cu partea cu umplutură în jos mai întâi, apoi le întorc și le prăjesc pe ambele părți.
Le așez pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Sandvișuri rapide și foarte gustoase!
După ce sandvișurile sunt frumos rumenite și crocante, le servesc calde. Gustul este extraordinar, combinând savoarea cartofilor, dulceața morcovului, aroma cârnaților semi-afumați și prospețimea cepei verzi și a pătrunjelului.
Această gustare rapidă nu numai că potolește foamea, dar oferă și un deliciu culinar simplu, perfect pentru o cină rapidă sau ca gustare în timpul zilei. Este, de asemenea, o rețetă pe care o poti schimba cum vrei – poți să adaugi sau să schimbi ingredientele în funcție de preferințe sau de ceea ce ai la îndemână în bucătărie.
Pofta buna!
