Vă este poftă de pizza, dar nu aveți răbdare să așteptați ca aluatul să dospească prea mult? Aceste mini pizze rapide din aluat dospit sunt exact ceea ce aveți nevoie. Pregătiți-le alături de noi și savurați-le cu ingredientele voastre preferate.
Mini pizzele rapide din aluat dospit sunt soluția ideală atunci când aveți poftă de ceva delicios, dar nu aveți mult timp la dispoziție. Cu ajutorul acestei rețete, le puteți pregăti simplu și rapid. Este suficient să amestecați câteva ingrediente, să lăsați aluatul să dospească și apoi să creați mini pizze cu toppinguri la alegere.
Ingrediente:
- Făină albă: 300 g
- Făină din grâu dur: 130 g
- Drojdie uscată: 1 lingură (medie)
- Zahăr: 1 linguriță
- Sare: 1 linguriță
- Apă călduță: 300 ml (adăugați treptat)
- Ulei de măsline: 3 linguri
Prepararea aluatului:
Cerneți ambele tipuri de făină într-un bol, adăugați drojdia uscată, sarea, zahărul și amestecați bine.
Adăugați treptat apa călduță și uleiul de măsline, amestecând până obțineți un aluat moale, care nu se lipește de mâini.
Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați-l să dospească într-un loc cald timp de cel puțin 1 oră.
Formarea aluatului:
După ce aluatul a dospit, împărțiți-l în bile, fiecare cu greutatea de aproximativ 50 g.
Lăsați bilele să se odihnească timp de 15 minute.
Pentru sos:
- Sos de roșii: după gust
- Sare: după gust
- Ulei de măsline: 1 lingură
- Oregano: după gust
Pentru topping:
- Mozzarella: după gust
- Ton: după gust
- Ceapă roșie: tăiată felii
- (sau alte ingrediente, după preferințe)
Mod de preparare:
Prepararea sosului:
Într-un bol, amestecați sosul de roșii cu sare, ulei de măsline și oregano.
Formarea mini pizzei:
Presați fiecare bilă de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, formând mici discuri de pizza.
Ungeți suprafața fiecărei mini pizze cu sosul de roșii pregătit.
Presărați mozzarella rasă și adăugați ton și felii de ceapă roșie (sau alte ingrediente preferate).
Coacere:
Introduceți mini pizzele în cuptorul preîncălzit la 250°C și coaceți-le timp de aproximativ 15 minute, până când marginile devin aurii, iar brânza se topește.
Poftă bună! ❤️
Dacă v-a plăcut rețeta, împărtășiți-o cu prietenii și savurați aceste mini pizze delicioase!
Sfaturi:
Pentru un aluat mai aromat, puteți adăuga în compoziție ierburi precum oregano sau busuioc.
Pentru topping, folosiți orice ingrediente preferați. Încercați șuncă, salam, porumb, măsline sau ananas.
Mini pizzele pot fi servite atât calde, cât și reci.
Dacă vă rămâne aluat, îl puteți păstra la frigider pentru a-l folosi a doua zi.
Pentru un aluat mai crocant, coaceți pizzele la o temperatură mai mare pentru o perioadă mai scurtă de timp.
