Năsturași cu dulceață – deliciul perfect pentru momentele dulci din viața ta! Aceste fursecuri micuțe și drăguțe sunt ideale pentru a însoți o cană de ceai fierbinte sau o cafea aromată. Textura fragedă, aroma delicată de vanilie și umplutura dulce-acrișoară de dulceață transformă fiecare fursec într-o adevărată încântare. Sunt simple de preparat, dar au un aspect festiv care va atrage toate privirile, fiind perfecte pentru a adăuga un strop de bucurie oricărui moment.
Ce este cu adevărat special la acești năsturași este combinația dintre crocantul nucilor prăjite și dulceața fină din mijloc. Aceasta este rețeta pe care vei dori să o repeți mereu, fie că ai musafiri sau doar vrei să te răsfeți într-o zi obișnuită.
Ingrediente pentru 5 porții
- 130 g făină
- 110 g unt aflat la temperatura camerei
- 1 ou
- 50 g zahăr tos
- 1 fiolă esență de vanilie
- puțină sare
- 80 g amestec de nucă
- migdale
- 100 g dulceață de căpșuni/zmeură
Cum se prepară?
1. Preîncălzim cuptorul la 180 grade Celsius.
2. Mixăm untul cu zahărul până când obținem un amestec cremos și deschis la culoare (4-5 minute). Apoi adăugăm gălbenușul de ou și mixăm încă un minut…
3. Combinăm făina cu sarea după care adăugăm câte o lingură peste amestecul de unt. Amestecăm până când făina este încorporată perfect. Dacă aluatul obținut este prea moale și nu poate fi modelat, îl introducem în frigider 20 de minute.
4. Prăjim amestecul de nuci și migdale, după care mărunțim totul cu ajutorul unui robot de bucătărie.
5. Formăm bile cu diametrul de 3 cm. Dăm fiecare bilă prin albuș și apoi prin nucile măcinate.
6. Așezăm bilele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt după care le presăm cu degetul mare astfel încât să formăm o adâncitură. În acestă adâncitură punem 1-2 lingurițe de dulceață.
7. Dăm fursecurile la cuptor pentru 12-15 minute. După ce le scoatem din cuptor, le lăsăm la răcit în tavă 5 minute.
Din cantitățile date vă ies în jur de 10 bucăți.
Năsturașii cu dulceață sunt mai mult decât niște simple fursecuri – sunt o modalitate de a-ți bucura familia și prietenii cu un desert frumos, gustos și făcut cu drag. Rețeta este accesibilă și rapidă, iar rezultatul final este spectaculos. Aceste mici delicii sunt perfecte pentru sărbători sau pentru o după-amiază liniștită acasă.
Sfat: Pentru un plus de varietate, poți folosi mai multe tipuri de dulceață – căpșuni, zmeură, caise sau chiar cremă de ciocolată. Astfel, fiecare fursec va aduce o surpriză delicioasă!
Poftă bună și clipe dulci alături de cei dragi! 😊
