Orezul la cuptor cu sunca presata si mozzarella este gata in doar cateva minute. Daca ti-e foame si vrei sa prepari ceva rapid, incearca aceasta reteta. Nu-ti va parea rau! Vei obtine un preparat delicios, pe care-l vei manca imediat.
Ai nevoie de:
- 4 cani orez fiert, 100 gr mozzarella rasa
- 100 gr sunca presata, 1 morcov
- 2 lingurite patrunjel proaspat tocat, 2 oua de marime medie
- 1 cana lapte, 150 gr crema de branza
- 1 cana parmezan ras, sare si piper (dupa gust)
Cum se prepara orezul la cuptor cu sunca presata si mozzarella?
Gatim orezul in apa sarata. Il lasam sa fiarba la foc mic, aproximativ 15 minute. Intr-un bol mare, amestecam orezul fiert, mozzarella rasa, sunca presata taiata marunt si morcovul dat prin razatoare.
Batem ouale cu laptele si le adaugam in amestecul pregatit anterior. De asemenea, adaugam patrunjelul tocat, crema de branza si jumatate de cana de parmezan ras. Condimentam cu sare si piper dupa gust.
Amestecam bine, apoi turnam totul intr-o tava de copt dreptunghiulara, unsa bine cu ulei. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, de aceea, ar fi bine sa verificam orezul din cand in cand pentru a nu se arde.
Chiar inainte de final, presaram parmezanul ramas deasupra si mai lasam tava in cuptor cateva minute, pana cand branza se topeste si capata o culoare aurie.
Cand este gata se scoate din cuptor si se serveste impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
