Ouale umplute sunt o gustare perfecta pentru orice ocazie. De data aceasta am decis sa vin cu o noua sugestie pentru tine: incearca sa prepari ouale umplute in doua moduri diferite! Iti voi lasa mai jos retetele pe care le folosesc eu pentru oua umplute cu somon si cu hering.
Ingrediente pentru oua umplute cu somon:
- 6 oua, 100 gr somon afumat
- O lingurita de hrean, o lingura de maioneza
- Sare si piper
- Cateva crengute de marar pentru decor
Cum se prepara ouale umplute cu somon?
- Se pun ouale la fiert, iar dupa cateva minute, cand se intaresc suficient, se scot din apa si se decojesc. Se taie apoi ouale in jumatate si se scot galbenusurile.
- Intr-un bol vom zdrobi galbenusurile cu o furculita, apoi vom adauga hreanul si maioneza si vom asezona cu sare si piper. Amestecam bine. Folosind o lingura, vom umple ouale cu acest amestec dellicios si le vom pune pe un platou. Fiecare jumatate de ou o vom decora apoi cu un fir de marar.
Ingrediente pentru oua umplute cu hering:
- 8-10 oua, 5 file de hering in ulei
- O lingurita mustar, 2 linguri maioneza
- Arpagic tocat marunt
- Piper, cateva crengute de marar sau patrunjel pentru decor
Cum se prepara ouale umplute cu hering?
- Se fierb ouale intr-o cratita pana se intaresc, apoi se decojesc si se taie pe jumatate. Se scoate galbenusul si se zdrobeste cu o furculita apoi se adauga arpagicul tocat marunt. Gusta heringul iar daca este prea sarat lasa-l la inmuiat in apa o ora, apoi pune-l la uscat pe un prosop de hartie.
- Se taie apoi heringul in cubulete mici si se adauga peste galbenusuri. La final se adauga mustarul si maioneza si se condimenteaza cu piper, dupa gust. Punem cate o lingura din acest amestec in jumatatile de oua, iar deasupra decoram cu un fir de marar sau patrunjel.
