In acest articol iti voi prezenta o reteta simpla de paine fara drojdie. Resptactand cu strictete toti pasii, vei obtine o paine putin diferita de cea traditionala, dar extrem de gustoasa. Incearca aceasta reteta chiar acum si surprinde-i pe cei dragi cu o paine delicioasa, fara drojdie.

Ai nevoie de:

  • 500 gr faina alba, 400 ml lapte proaspat
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • O lingurita de sare, o lingurita suc de lamaie
  • Seminte de chimen (optional)

Cum se prepara?

  1. Inainte de a prepara aceasta reteta trebuie sa scoatem laptele de la frigider pentru a ajunge la temperatura camerei. Turanm laptele intr-un bol, adaugam zeama de lamaie si amestecam. Apoi adaugam bicarbonatul de sodiu si continuam sa amestecam.
  2. Adaugam faina si sarea si amestecam bine timp de 2 minute pentru ca toate ingredientele sa se combine. Cand aluatul este gata se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  3. Pentru a-ti fi usor sa transferi aluatul din bol in tava, iti poti unge mainile cu ulei. Niveleaza usor partea superioara a painii si presara seminte de chimen negru.
  4. Punem tava in cuptorul preincalzit la 200 C, pe penultimul raft si lasam painea la copt timp de aproximativ 40 de minute. Timpul de coacere poate varia in functie de cuptor dar si de tava folosita.
  5. Cand painea este gata o scoatem din tava si o lasam sa se raceasca, dupa care o taiem felii. Aceasta paine gustoasa poate fi pregatita in fiecare zi, deoarece se prepara usor. In plus reteta este compusa doar din cateva ingrediente, pe care probabil le ai deja in bucatarie.