Aceasta reteta de paine este extrem de usoara si de rapida. In 5 minute combini toate ingredientele si dai forma painii. Cat timp creste si se coace tu poti sa-ti faci restul treburilor prin casa. Painea rapida pe care vei invata sa o faci astazi va fi, cu siguranta, pe placul tuturor.

Ingrediente necesare:

  • 500 gr faina alba
  • O lingurita si jumatate de sare
  • 5 gr drojdie uscata
  • 375 ml apa calduta

Cum se prepara?

Intr-un bol micut vom pune apa calduta, drojdia uscata si sarea. Intr-un alt vas cernem faina si adaugam in mijlocul ei lichidul preparat anterior. Amestecam aproximativ 30 de secunde, pentru ca faina sa aiba timp sa se combine cu restul ingredientelor.

La final vom obtine un aluat lipicios, pe care il vom acoperi cu o folie alimentara. Ar fi bine sa gaurim putin folia pentru ca dioxidul de carbon sa iasa afara.

Lasam aluatul la dospit intr-un loc cald timp de 2 ore. Pe parcursul celor 2 ore, aluatul isi va dubla volumul si se vor forma bule.

Dupa ce aluatul a crescut suficient, coacem painea. Daca nu vrei sa faci paine imediat, poti depozita aluatul in frigider pana la 2 saptamani. Insa, atunci cand vrei sa-l folosesti trebuie sa-l scoti din frigider cu aproximativ o ora inainte pentru a ajunge la temperatura camerei.

Presaram faina pe blatul de lucru si punem aluatul pe el. Incepem sa-l impaturim pentru a forma un plic. Pentru ca painea sa aiba forma rotunda, trebuie sa aduci marginile in mijloc, astfel vei rotunji aluatul.

Acopera aluatul cu un prosop si lasa-l sa mai creasca timp de jumatate de ora. Porneste cuptorul la 230 grade si introdu in el tava in care urmeaza sa coci painea.

Dupa 30 de minute, scoate tava fierbinte, tapeteaz-o cu hartie de copt si pune aluatul in ea. Pe fundul cuptorului pune un vas cu apa fierbinte. Coace painea pentru aproximativ 30 de minute in cuptor.

Cand este gata se pune pe un gratar si se lasa la racit. Dupa ce se raceste complet se poate felia. Pofta buna!