Paste din gris de grâu – rețetă simplă, ușor de preparat

Daca ti-ai propus sa prepari pastele din gris de grau in propria bucatarie, atunci aceasta reteta este pentru tine. Ai nevoie doar de 5 ingrediente si putin timp liber. Incearca reteta noastra si bucura-te de rezultat. Nu vei fi dezamagita!

Avem nevoie de:

  • 130 gr gris, 1 ou
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • Sare (dupa gust)
  • Faina de grau (daca este necesar)

Cum se prepara pastele din gris de grau?

Vom incepe prin a bate oul cu un varf de sare.In bolul cu gris turnam o lingura de ulei de floarea soarelui. Adaugam apoi oul batut si framantan aluatul din exterior spre centru, pana devine neted.
Aluatul trebuie sa fie destul de dens. Formam o bila de aluat, o invelim intr-o folie alimentara (sau o putem pune intr-un bol) si o lasam deoparte timp de 30-40 de minute.Intindem apoi aluatul intr-o foaie foarte subtire. Daca se lipeste adaugam putina faina de grau. Taiem aluatul in fasii subtiri si le lasam sa se usuce, timp de aproximativ 30 de minute. Fierbem apoi pastele in apa clocotita timp de 3 minute.Le putem combina cu legume sau le putem pune in ciorba in loc de taitei. Pastele din gris sunt usor de preparat. Este suficient sa-ti prepari o singura data pastele din gris acasa, pentru a renunta la cele din comert.

Chiar si atunci cand vei face supa sau ciorba vei folosi paste din gris de grau facute in casa, pentru ca sunt mult mai gustoase decat cele cumparate din magazin. Pofta buna si spor la gatit!