
Chiar si conopida poate fi o baza potrivita pentru o pizza delicioasa. Doar da-o prin razatoare, adauga branza mozzarella, usturoi si bag-o la cuptor. Vei obtine un blat de pizza gustos, de care te vei indragosti imediat.
Avem nevoie de :
- 500 gr conopida, 2 oua
- 400 gr branza mozzarella, 1 ceapa
- 2 catei de usturoi, jumatate lingurita oregano
- Un praf de sare si piper
Cum se prepara blatul de pizza fara faina?
Incepem prin a da conopoida printr-o razatoare grosiera.Curatam si zdrobim usturoiul printr-o presa, apoi il adaugam in bolul cu conopida. Decojim si taiem ceapa. Punem o tigaie cu ulei pe aragaz, la foc mic, si calim ceapa pana capata o culoarea aurie.
Amestecam frecvent pentru a nu se arde. Adaugam si ceapa peste conopida, apoi condimentam cu sare si piper dupa gust.
Adaugam jumatate de lingurita de oregano si 2 oua. Amestecam bine, iar la final, dam branza mozzarella prin razatoare si o adaugam in bolul cu conopida. Oprim 100 gr de mozzarella pentru final.
Transferam aluatul obtinut intr-o tava de pizza tapetata cu hartie de copt. Il netezim frumos si presaram deasupra mozzarella ramasa.Bagam tava in cuptorul preincalzit la 175 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Durata de coacere poate varia in functie de cuptor, asa ca trebuie sa verificam aluatul, din cand in cand, pentru a nu se arde.
Cand se rumeneste, il scoatem din cuptor si adaugam deasupra ingredientele pentru pizza. Putem folosi tot ceea ce ne place. Vom obtine o pizza delicioasa, pe care o vom manca imediat. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!