Căutați o rețetă rapidă și gustoasă de pizza care să fie și sănătoasă? Această pizza cu legume este exact ce aveți nevoie! Este făcută din ingrediente simple și este gata în 30 de minute.
Uitați de pizza grasa, plina de cascaval și carne! Această pizza cu legume este plină de legume proaspete și arome și este ideală pentru o masă ușoară și sănătoasă.
Ingrediente necesare:
- 1 praz
- 3 morcovi
- 4 cartofi
- 1 ardei gras roșu
- 50g spanac
- Ceapă verde
- Mărar și pătrunjel
- 4 ouă
- 4 linguri de ulei de măsline
- 4 linguri de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 4 linguri de lapte
- Busuioc, usturoi uscat, piper negru, sare
- o bucățică de brânză mozzarella
Sos de Iaurt:
- 1 lingură de maioneză
- 1 lingură de iaurt grecesc sau smântână
- 1 cățel de usturoi
- Mărar
- Sare și piper negru
Mod de preparare:
Tăiați prazul în inele, radeți morcovii, curățați și dați pe răzătoare cartofii, și înmuiați-i în apă rece.
Tăiați ardeiul gras roșu, spanacul, ceapa verde, mărarul și pătrunjelul mărunt. Puneți toate legumele într-o tavă de copt, adăugați cartofii scurși și amestecați bine.
Spargeți ouăle într-un bol, adăugați sare și bateți. Adăugați uleiul de măsline și continuați să bateți.
Adăugați făina, praful de copt și amestecați. Adăugați laptele, busuiocul, usturoiul uscat și piperul negru și bateți totul împreună.
Turnați amestecul de ou peste legume și amestecați ușor. Radeți brânza și distribuiți-o uniform peste legume.
Coaceți la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute.
Sos de iaurt:
Amestecați maioneza cu iaurtul grecesc sau smântâna, adăugați mărarul tocat și usturoiul zdrobit.
Condimentați cu sare și piper și amestecați bine.
Dacă iubiți pizza dar doriți să mâncați mai sănătos, această pizza cu legume este perfectă pentru dumneavoastră. Este gustoasă, satioasa și o puteți pregăti în mai puțin de o oră. Pofta buna!
