Aveți nevoie de o prăjitură rapidă și gustoasă în grabă? Această prăjitură rapidă este soluția perfectă!
Preparată în doar 30 de minute, este ideală atunci când sunteți pe fugă către muncă, aveți un invitat neașteptat sau pur și simplu doriți să vă bucurați de un desert dulce înainte de serialul preferat.
Simplu de realizat și extrem de delicioasă, această prăjitură vă va impresiona cu siguranță!
Ingrediente pentru aluat:
- 120 g făină
- 80 g zahăr pudră
- 3 ouă
- vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- 1-2 lingurițe susan
- cuburi de fructe confiate
Prepararea aluatului:
Bateți ouăle cu zahărul pudră folosind mixerul la viteză mică până când obțineți o spumă albă și pufoasă.
Adăugați vanilina, făina și praful de copt, apoi amestecați până când aluatul devine omogen.
Presărați susanul și cuburile de fructe peste aluat și amestecați ușor.
Coacerea blatului:
Turnați aluatul într-o tavă de copt unsă sau tapetată cu hârtie de copt.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200°C și coaceți timp de 10 minute sau până când aluatul devine auriu.
Pentru cremă:
- 200 g smântână
- 120 g brânză de vaci
- 1-2 linguri zahăr pudră
- vanilie
Prepararea cremei:
Într-un bol, combinați smântâna, brânza de vaci, zahărul pudră și vanilina.
Mixează până când crema devine fină și pufoasă. Scoateți aluatul din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin.
Tăiați aluatul în forme dorite și asamblați straturile, ungând fiecare strat cu cremă.
Întindeți crema pe lateralele prăjiturii și presărați deasupra firimituri obținute din resturile de aluat prăjit.
Sfaturi:
Fiecare cuptor este diferit, așa că este important să verificați prăjitura cu o scobitoare înainte de timpul indicat. Dacă scobitoarea iese curată, prăjitura este gata.
Pentru o textură mai uniformă a cremei, asigurați-vă că smântâna și brânza de vaci sunt la temperatura camerei înainte de a le amesteca.
Experimentați cu diferite arome în cremă, cum ar fi coajă de lămâie sau cacao, pentru a adăuga un plus de savoare prăjiturii.
Pentru un aspect și mai atrăgător, puteți decora prăjitura cu fructe proaspete, nuci sau ciocolată rasă.
Poftă bună!
Această prăjitură rapidă este perfectă pentru orice ocazie și se pregătește într-un timp record, fără a compromite gustul. Bucurați-vă de un desert delicios și elegant chiar și în cele mai aglomerate zile!
