Dacă ești în căutarea unui desert răcoritor, rapid și fără coacere, această prăjitură cu biscuiți, iaurt și banane este alegerea perfectă! Textura cremoasă a mascarpone-ului, prospețimea iaurtului de căpșuni și aroma dulce a bananelor se îmbină într-un mod spectaculos.
În plus, biscuiții de cacao adaugă o notă de contrast crocant, făcând din acest desert o încântare pentru toate simțurile. Simplă, delicioasă și ușor de preparat, această rețetă este ideală pentru zilele în care vrei să impresionezi fără prea mult efort.
Ingrediente:
- 30 bucăți biscuiți de cacao
- 600 g iaurt de căpșuni
- 250 ml frișcă lichidă
- 250 ml suc de banane
- 3-4 bucăți banane
- 250 g mascarpone
- 10 g gelatină
Mod de preparare:
1. Pentru început, amestecăm gelatina cu 100 ml suc de banane. Într-un bol separat, amestecăm cu ajutorul unui mixer, crema de mascarpone împreună cu frișca lichidă. Mixăm până obținem o cremă fină. Adăugăm iaurtul de căpșuni și amestecăm.
2. Adăugăm gelatina topită și amestecăm. În final, trebuie să obținem o cremă moale și omogenă.
3. Pentru a monta prăjitura, însiropăm biscuiții cu sucul de banane. Îi așezăm într-o tavă. Pe deasupra, adăugăm bananele tăiate în jumătate. Distribuim uniform crema pregătită anterior iar la final adăugăm un strat de biscuiți însiropați. Prăjitura se ține la frigider minimum 6-8 ore înainte de servire.
Prăjitura cu biscuiți și cremă de iaurt este desertul care combină armonios dulceața fructelor cu răcoarea unei creme fine. Se servește perfect rece, iar fiecare strat oferă un echilibru de arome care te va face să o îndrăgești de la prima linguriță.
Pentru o prezentare spectaculoasă, presară deasupra puțină ciocolată rasă sau câteva fructe proaspete, precum căpșuni sau felii subțiri de banane. Acest mic detaliu va adăuga un plus de eleganță desertului.
Savurați acest deliciu alături de cei dragi și bucurați-vă de fiecare moment dulce! Poftă bună și multă voie bună!
