Această prăjitură cu piersici este un deliciu răcoritor și savuros, perfect pentru zilele calde de vară. Cu un blat pufos, un strat fin de gem de piersici și o cremă delicată de vanilie, completată de felii suculente de piersici și un strat delicios de jeleu, această prăjitură nu doar că arată spectaculos, dar și cucerește prin gustul său irezistibil.
Fie că o servești la o întâlnire cu prietenii sau ca desert după o masă în familie, această prăjitură va aduce un plus de prospețime și savoare oricărei ocazii. Prepararea ei este simplă și rapidă, astfel încât să te poți bucura de un desert delicios fără prea mult efort.
Încearcă această rețetă și bucură-te de o prăjitură cu adevărat specială!
Ingrediente pentru aluat:
- 2 cani faina
- 1 cană lapte
- 1 cană ulei
- 1 cană zahăr pudră
- 1 ou
- 1 pachet praf de copt
Prepararea aluatului:
Amestecăm toate ingredientele pentru aluat.
Turnăm amestecul într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
Coacem la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 25-30 de minute.
Pentru cremă:
- 2 pachete de praf pentru budinca (vanilie)
- 500 ml lapte
- 1 ou
- 250 g unt
- 150 g zahăr pudră
Prepararea cremei:
Batem untul cu zahărul până devine spumos.
Amestecăm laptele, oul și praful pentru crema de vanilie.
Fierbem budinca și o lăsăm să se răcească.
Amestecăm budinca răcită cu untul bătut.
Pentru decor:
- Gem de piersici
- 2 piersici
- 1 pachet gelatină praf (cu aroma)
Mod de preparare
După ce aluatul s-a răcit, ungem deasupra un strat de gem de piersici. Aplicăm apoi un strat generos de cremă.
Tăiem piersicile în felii subțiri și le așezăm deasupra cremei.
Prepararea jeleului:
Preparăm gelatina conform instrucțiunilor de pe pachet.
Turnăm gelatina peste piersici, acoperind uniform.
Lăsăm prăjitura să se răcească complet la frigider înainte de servire.
Poftă bună!
Sfaturi pentru o prăjitură perfectă
Alege piersici coapte și aromate pentru un gust si mai bun.
Lăsați budinca să se răcească complet înainte de a o amesteca cu untul pentru a preveni separarea cremei.
Folosiți un gem de calitate pentru un strat de bază mai aromat.
Distribuiți uniform gelatina pentru a asigura o acoperire completă a piersicilor.
Lăsați prăjitura la frigider timp de câteva ore sau peste noapte pentru a se întări și a se amesteca aromele.
