Prăjitura „Cuburi de Lapte” – un desert rafinat, ușor de pregătit și fără coacere, perfect pentru orice ocazie! Combinația dintre crema de lapte fină, glazura catifelată de ciocolată și foile de pandișpan cu cacao face ca fiecare strat să fie o adevărată încântare. Această rețetă nu necesită abilități complexe în bucătărie și este ideală pentru cei care vor să pregătească ceva delicios cu efort minim. Dacă îți dorești un desert rapid, cu un aspect spectaculos și un gust bogat, Cuburile de Lapte sunt alegerea perfectă!
Pentru acest desert, aveți nevoie de:
- 1 pachet foi de pandispan de cacao
- 1 litru lapte
- 100 grame amidon (sau faina)
- 4 linguri de zahar
- 150 grame ciocolata alba
- 250 grame unt
- 150 grame zahar
Glazură
- 200 grame ciocolata cu lapte
- 5 linguri cu lapte
- 3 linguri cu zahar
- 150 grame unt
Cum se prepară?
Nu, nu incingeti cuptorul (de data asta nu aveti nevoie de el!). Amidonul (sau faina) se amesteca cu 4 linguri de zahar si se adauga o cana de lapte, treptat, ca sa nu faca cocoloase. Restul de lapte se pune la fiert, se pune ciocolata alba rupta in bucati si se lasa la fiert. Cand incepe sa fiarba se da focul mic si se adauga amidonul dizolvat in lapte.
Se tine pe foc amestecand continuu ca sa nu se prinda de oala. O sa fie destul de ingrosata atunci cand dati cu lingura pe fundul oalei si se vede. Se lasa racit la temperatura camerei dupa care se pregateste crema de unt. Acesta se mixeaza bine cu zaharul pana devine o crema.
Ulterior se adauga in crema de lapte, mixand pana se omogenizeaza bine.
Pentru glazura se pun toate ingredientele (ciocolata rupta bucati, laptele, zaharul si untul) intr-un vas pe baie de aburi. Nu trebuie sa fiarba ci doar sa se topeasca. Amestecati pana devine crema si apoi lasati sa se raceasca. Cand s-a racit mixati bine ciocolata si trecem la asamblarea prajiturii.
O foaie de pandispan, crema de lapte, glazura de ciocolata si tot asa de 4 ori… la sfarsit se termina cu voie buna si cu-o pofta de-o prajitura absolut delicioasa.
Prăjitura „Cuburi de Lapte” îți aduce bucurie în fiecare linguriță, fiind desertul ideal pentru momentele dulci alături de cei dragi. Este genul de prăjitură care dispare rapid de pe platou, grație combinației de arome și texturi care încântă chiar și cei mai pretențioși degustători. Prepararea rapidă și lipsa coacerii o fac o soluție excelentă pentru zilele ocupate.
Un pont: servește prăjitura rece, direct de la frigider, pentru a amplifica prospețimea cremei de lapte și a glazurii de ciocolată. Poftă bună! Să aveți parte de momente dulci și liniștite alături de familie!
